Appelé par ses admirateurs « Le sultan du Tarab », Adel Soltane suit ses études de musique au centre national de musique et des arts de Tunis.

Maîtrisant le Luth, Adel Soltane se spécialise dans les chansons posées et à textes, il reste fidèle au genre musical de « tarab ». Son répertoire se compose d’une cinquante de chansons dont il est l’auteur des paroles et des compositions pour la plupart. Il présente souvent des spectacles dans le cadre des festivals comme celui d’Al Ebdeleya, de la Médina, l’Octobre musical...

Convaincu que la musique a un objectif d’éducation, Adel Soltane s’engage dans un style qui défend les causes et participe à la diffusion des thèmes abordés. A l’occasion de la journée nationale de la culture en 2003, il reçoit le prix du mérite culturel pour l’ensemble de ses œuvres. Son dernier album « Choumouou » comporte plusieurs titres dont « Moush Edonia Flouss », « Rah El Fan », « Essafseri », « Hetli Ydik » en duo avec sa fille.