Il porte le nom de son quartier à Casablanca, lui c’est Mustapha Bourgogne , de son vrai nom Mustapha Smairkandi. C’est un artiste accompli qui écrit ses textes, compose ses musiques et joue du violon en interprétant ses chansons du chaabi marocain.

Né 19 septembre 1962 à Casablanca, au Maroc, Mustapha Bourgogne se passionne pour les chansons populaires marocaines. En 1980, il débute sa carrière avec le groupe Noujoum Bourgogne. En 1990, il commence sa carrière solo avec des titres comme « Twahchteke Ya Lmima », « Ya lsmar Ya Zine », « Matelti Aliya Elhob », « Ghadbana »… En 2002, il s’intéresse à la composition des musiques de films.

Mustapha travaille avec le réalisateur Mustapha Darkaoui sur « Casablanca By Night » ainsi que sur « Casablanca Day Light » en 2003. D’ailleurs c’est sa fille ainée, Manar, à l’époque âgée de 12 ans, qui interprète les trois chansons officielles du premier. En 2004, il fait « Trik Essah ». « Inkissar » et « Pardon Papa » sortent en 2006.

La même année, il participe à un événement de taille : il interprète ses chansons accompagné par l'Orchestre Royal des Pays-Bas dirigé par le Maestro « Arthur » et composé de 80 musiciens. Mustapha Bourgogne participe à plusieurs grands festivals locaux et internationaux et a beaucoup de notoriété à l’étranger, notamment auprès des Marocains vivant à l’étranger.